Geroosterde broccoli met champignons

Bak & Braad

Geroosterde broccoli met champignons

4 personen – 50 min.

INGREDIËNTEN
  • 450 g broccoli, gewassen en in roosjes gesneden
  • 225 g oesterzwammen, schoongemaakt en gehalveerd
  • 2 el Hollands Goud Bak & Braad
  • Zout en peper uit de molen
  • Balsamico azijn
BEREIDING

Verwarm de oven voor op 180 °C.

Snijd de broccoli in roosjes en de steel in dikke, ronde plakjes van 1 cm.

Leg de groenten op een vel bakpapier op een bakplaat en besprenkel met koolzaadolie en een snufje zout en peper.

Rooster de groenten in ca.18 min. op 180⁰C in de oven, tot ze beetgaar zijn.

Besprenkel de groenten tot slot met een scheutje balsamico azijn om wat extra smaak toe te voegen.

Deel het recept: 

koolzaadolie Bak & Braad