Tomaten pesto

Puur

Tomaten pesto

4 personen – 15 min.

INGREDIËNTEN
  • 200 g gedroogde tomaten
  • 1-2 gedroogde rode pepers
  • 3 tenen knoflook
  • 100 g gemalen amandelen
  • 100 g pecorino
  • 40 ml Hollands Goud Puur
  • 1 tl suiker
  • zout en peper
BEREIDING

Snij de gedroogde tomaten en pepers in kleine stukjes.

Verwijder de schil van de knoflooktenen en vermaal deze met de amandelen in de keukenmachine.

Rasp de kaas en voeg het samen met de koolzaadolie toe.

Meng alles goed en breng op smaak met zout en peper.

Deel het recept: 

koolzaadolie Puur